鸡蛋剥壳越困难说明鸡蛋？支付宝蚂蚁庄园小课堂4月13日的第二个问题是：一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋？下面小编就为大家带来蚂蚁庄园4.13答案，一起来看下正确回答吧。
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问题：一般来说，同样条件下煮出来的鸡蛋，剥壳越困难说明鸡蛋？
答案： 越新鲜
一般越新鲜的鸡蛋越不好剥，放了几天的鸡蛋就好剥了，那是因为新鲜鸡蛋水分比较充足，鸡蛋被煮好捞出来的瞬间，蛋清里的水分会随着蛋壳的透气孔而蒸发，所以就会粘壳，而时间长的鸡蛋没有那么大的水分能够蒸发，所以出现这种情况了。
鸡蛋不好剥的原因是因为鸡蛋很新鲜，因为新鲜鸡蛋水分比较充足所以就会粘壳，以后小伙伴们在外面买煮鸡蛋的话就可以用这个小窍门来辨别鸡蛋新不新鲜了。
